สั่งผลิตกล่องกระดาษทรงกระบอก สร้างแบรนด์ เพิ่มยอดขาย
กล่องกระดาษทรงกระบอกราคาโรงงาน คุณภาพพรีเมียม! รับผลิตตามขนาด วัสดุ และรูปแบบที่ต้องการ พร้อมบริการออกแบบครบวงจร
มาเรียนรู้วิธีการเลือกบรรจุภัณฑ์อาหารแปรรูปให้ปัง! ทั้งปลอดภัย สวยงาม และคุ้มค่า พร้อมเทคนิคการเลือกวัสดุให้เหมาะกับประเภทอาหาร รับรองช่วยยืดอายุสินค้าและดึงดูดลูกค้าได้แน่นอน
สวัสดีจ้าเพื่อนๆ วันนี้เรามาคุยกันเรื่อง บรรจุภัณฑ์ กันดีกว่า โดยเฉพาะสำหรับ สินค้าอาหารแปรรูป เพราะนอกจากรสชาติอร่อยแล้ว บรรจุภัณฑ์ก็สำคัญไม่แพ้กันเลยล่ะ เอ้า! มาดูกันดีกว่าว่าเราควรเลือกบรรจุภัณฑ์แบบไหนถึงจะเหมาะสมที่สุด ทั้งปลอดภัย ถูกหลักอนามัย แถมยังดูดีชวนหยิบจับอีกด้วยนะ
ทำความรู้จักบรรจุภัณฑ์อาหารกันก่อน
ก่อนอื่นเลย มารู้จัก บรรจุภัณฑ์อาหาร กันสักนิดดีกว่า บรรจุภัณฑ์อาหารเนี่ย มีหลากหลายประเภทมากๆ เลยล่ะ ไม่ว่าจะเป็น ถุงพลาสติก กล่องกระดาษ ขวดแก้ว หรือกระป๋องโลหะ แต่ละแบบก็มีข้อดีข้อเสียแตกต่างกันไป เพื่อนๆ รู้หรือเปล่าว่าบรรจุภัณฑ์ที่ดีนั้น ไม่ได้มีหน้าที่แค่บรรจุอาหารเท่านั้นนะ แต่ยังต้องช่วยรักษาคุณภาพ ป้องกันการปนเปื้อน และดึงดูดใจลูกค้าอีกด้วย เรียกได้ว่าสำคัญมากๆ เลยทีเดียว
ข้อควรพิจารณาในการเลือกบรรจุภัณฑ์
เอาล่ะ ทีนี้เรามาดูกันดีกว่าว่า เราควรพิจารณาอะไรบ้างในการ เลือกบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารแปรรูป ของเรา
1.ความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
เรื่องแรกเลยที่ต้องคำนึงถึง คือ ความปลอดภัย นั่นเอง บรรจุภัณฑ์ที่เลือกใช้ต้องผลิตจากวัสดุที่ปลอดภัย ไม่ปล่อยสารพิษ ไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยากับอาหาร และต้องได้มาตรฐานตามที่กฎหมายกำหนด เพื่อให้มั่นใจว่าผู้บริโภคจะได้รับอาหารที่สะอาดและปลอดภัยจริงๆ
2.การรักษาคุณภาพของอาหาร
นอกจากความปลอดภัยแล้ว บรรจุภัณฑ์ยังต้องช่วย รักษาคุณภาพของอาหาร ด้วยนะ เช่น ป้องกันไม่ให้อาหารเสื่อมเสียเร็วเกินไป รักษากลิ่นรสและเนื้อสัมผัส ป้องกันแสง ความชื้น และออกซิเจน ที่อาจทำให้อาหารเสียหายได้ เพื่อให้อาหารของเรายังคงความอร่อย สดใหม่ พร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้าเสมอ
3.ความสะดวกในการใช้งาน
บรรจุภัณฑ์ที่ดี ต้องใช้งานสะดวก เปิดปิดง่าย พกพาได้ คงทนต่อการขนส่ง ที่สำคัญต้องเป็นมิตรกับผู้บริโภคด้วยนะ อย่างฝาเปิดง่าย หรือมีที่จับถนัดมือ ก็จะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับผู้ใช้ได้ดีทีเดียว
4.การออกแบบที่ดึงดูดใจ
สุดท้ายนี้ก็อย่าลืมเรื่อง การออกแบบ ล่ะ บรรจุภัณฑ์ควรมีดีไซน์สวยงาม โดดเด่น สะท้อนเอกลักษณ์ของแบรนด์ และสื่อถึงคุณภาพของสินค้าด้วย เพราะบรรจุภัณฑ์คือสิ่งแรกที่ดึงดูดความสนใจของลูกค้า ถ้าออกแบบมาดี ก็จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า และชวนให้ลูกค้าอยากหยิบจับซื้อไปลองใช้มากขึ้นด้วยล่ะ
ความรู้เพิ่มเติม : 5 เทรนด์การออกแบบบรรจุภัณฑ์ยุคใหม่ที่แบรนด์ต้องรู้
เทคนิคการเลือกบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสม
หลังจากพิจารณาปัจจัยสำคัญต่างๆ แล้ว ลองมาดู เทคนิคการเลือกบรรจุภัณฑ์ ให้เหมาะกับอาหารของเรากันดีกว่า
1.เลือกวัสดุให้เหมาะกับประเภทอาหาร
เริ่มจากต้องดูก่อนว่า อาหารของเราเป็นประเภทไหน เช่น ของแห้ง ของเหลว หรือของที่มีความชื้น แล้วเลือกวัสดุบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสม อย่างอาหารแห้งอาจใช้ถุงพลาสติกหรือกล่องกระดาษ แต่ของเหลวต้องใช้ขวดแก้วหรือขวดพลาสติกที่หนากว่า เป็นต้น เพื่อให้ บรรจุภัณฑ์ช่วยถนอมอาหาร ได้อย่างดีที่สุดนั่นเอง
2.คำนึงถึงระยะเวลาการเก็บรักษา
สิ่งสำคัญอีกอย่างคือ อายุการเก็บรักษาของอาหาร บรรจุภัณฑ์ที่เลือกต้องช่วยยืดอายุอาหารได้นานพอสมควร โดยเฉพาะอาหารที่เน่าเสียง่าย อย่างเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ควรเลือกบรรจุในภาชนะปิดสนิท มีการควบคุมอากาศภายใน เพื่อชะลอการเน่าเสีย ส่วนอาหารแห้งที่เก็บได้นานอาจใช้บรรจุภัณฑ์ธรรมดาก็พอ ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารนั่นเอง
3.เผื่อใจเรื่องต้นทุน
นอกจากคุณภาพแล้ว อย่าลืมคิดถึงเรื่อง ต้นทุน ด้วยนะ บางทีบรรจุภัณฑ์ดีๆ ราคาก็สูงหูฉี่ เพื่อนๆ ต้องชั่งน้ำหนักดูว่าคุ้มค่ามั้ย ต้นทุนเหมาะสมกับราคาขายปลีกหรือเปล่า อาจต้องหาตัวเลือกที่สมดุลย์ทั้งคุณภาพและราคา ไม่ใช่ถูกเว่อร์แต่ใช้การไม่ได้ หรือแพงเว่อร์จนขายไม่ออกนะ
ตัวอย่างบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารแปรรูป
ลองมาดู ไอเดียบรรจุภัณฑ์ สำหรับอาหารแปรรูปกันหน่อยดีกว่า เผื่อเพื่อนๆ จะเอาไปประยุกต์ใช้กับสินค้าของตัวเองได้
- ขนมขบเคี้ยว อย่างมันฝรั่งทอด ข้าวเกรียบ หรือขนมปังกรอบ เหมาะกับถุงพลาสติกซิปล็อคที่มีสีสันสดใส มองเห็นตัวสินค้าข้างใน ปิดผนึกได้แน่นหนา กันความชื้นได้ดี
- น้ำพริกแกง หรือเครื่องปรุงรส บรรจุในขวดแก้วหรือพลาสติก มีฝาปิดมิดชิด ป้องกันการรั่วซึม คงทนต่อการขนส่ง พิมพ์ฉลากสวยๆ ระบุส่วนผสมชัดเจน
- ผลไม้อบแห้ง เช่น มะม่วง สับปะรด กล้วย ควรบรรจุในถุงฟอยล์หรือกล่องกระดาษแข็ง เพื่อป้องกันแสง ความชื้น และกลิ่น ขนาดพอเหมาะสำหรับทานคนเดียวหรือแชร์กันได้
- ไส้กรอก แฮม เบคอน หรือเนื้อสัตว์แปรรูป ต้องใช้พลาสติกสูญญากาศเพื่อไล่อากาศ ยืดอายุ เก็บในตู้เย็นได้นาน บรรจุภัณฑ์ควรมีข้อมูลวันผลิต/หมดอายุ และวิธีเก็บรักษา
จะเห็นว่าบรรจุภัณฑ์มีหลากหลาย ต้องเลือกให้เหมาะกับประเภทอาหารและความต้องการใช้งานเป็นหลัก ปรับดีไซน์ให้สอดคล้องกับแบรนด์ของเรา และคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นสำคัญ
แนะนำเพิ่มเติม : 10 เทคนิคลดต้นทุนบรรจุภัณฑ์สินค้า เพิ่มกำไรให้ธุรกิจ
สรุป
การ เลือกบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับอาหารแปรรูป นั้นไม่ใช่เรื่องยาก แค่เราต้องคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ ทั้งด้านความปลอดภัย ความสวยงาม และความคุ้มค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องความปลอดภัยที่ต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกๆ เพราะมันเกี่ยวข้องกับสุขภาพของผู้บริโภคโดยตรง นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์ที่ดูดีมีสไตล์ก็ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าได้ไม่น้อยเลยล่ะ ดังนั้น อย่าลืมให้ความสำคัญกับการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ของเรากันนะ รับรองว่าสินค้าของเราจะปังแน่นอน!
แล้วถ้าสนใจอยากได้บรรจุภัณฑ์เจ๋งๆ ปลอดภัย และตอบโจทย์ธุรกิจอาหารแปรรูปของเรา ลองแวะไปปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านบรรจุภัณฑ์ดูสิ เขาจะช่วยแนะนำบรรจุภัณฑ์ที่ใช่ให้เราอย่างแน่นอน อย่ารอช้า ไปเลือกบรรจุภัณฑ์ให้ปังกันเลย!
